#19 Szybkie śniadanie - koktajl truskawkowo-szpinakowy

Kolejny dzień, kolejny poranek w biegu. Co zrobić, żeby zjeść szybko i zdrowo z samego rana? Koktajl! A jaki? Jakikolwiek! U mnie akurat szpinakowo-truskawkowy. Smak szpinaku jest praktycznie niewyczuwalny, ale dawka witamin i piękny kolor już tak!

100g szpinaku to tylko 23 kcal. Szpinak jest bogaty w żelazo, wapń, witamy C, E, K, B1, B2, B6 i wiele innych cudownych substancji. 100g truskawek to tylko 28 kcal. Zawierają one takie dobroci jak witamina C, A, żelazo, magnez i przede wszystkim - są pyszne!

Na 3 porcje będziemy potrzebowali:

• 2 banany
• 2 pomarańcze 
• garść szpinaku
• 250g truskawek 
• opcjonalnie: miód, cynamon
• 300ml mleka

Z jednej pomarańczy wyciskamy sok, jedną obieramy i dzielimy na cząstki. Dodajemy banany, szpinak, truskawki i blendujemy. Następnie dodajemy mleko i ewentualnie miód (chociaż wg mnie nie jest on potrzebny, koktajl sam w sobie będzie słodki) oraz cynamon. Blendujemy jeszcze chwilę do uzyskania gładkiej konsystencji.

Smacznego! :)